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Dom Pérignon Vintage Brut
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Añada actual en stock 2012/2013
Un vintage asombroso
El renovado 2013 de Dom Pérignon nos deja un trato de la materia prima increíblemente bien trabajada, asombra el pavoroso placer de abrir esta botella de champagne única donde el terroir da fruto ha un viñedo sublime. Tras un mínimo de ocho años de crianza en bodega, el vino alcanza el equilibrio perfecto que representa Dom Perignon, su mayor promesa. Así es Dom Pérignon Vintage: la plenitud de la armonía.
Aspectos destacados
El emblematico poder del champagne.
Nunca os hábeis preguntado que sucede cuando de un pequeño fruto como la uva, se desata un poder inconmensurable de felicidad.
En la región de champagne tratan de transmitir al mundo esa felicidad de la misma forma que lo hacen sus viñedos.
Nacen con el poder y la fuerza de emerger de un terroir tan puro, como la caliza que los cubre, de una tierra rica en minerales y ademas con la humedad perfecta para crear vida por encima de el. Buscando la calidad del sol para brotar hacia el cielo como lo hacen las finas burbujas de Dom Pérignon.
Assemblage
53 % Pinot Noir
47 % Chardonnay
Gusto
En boca es elegante, sencillo y preciso. El ataque es envolvente y aéreo. La estructura fina y sedosa del vino se intensifica. La sensación de salinidad predomina al final y revela una profunda coherencia.
Maridaje
Dom Pérignon Vintage es perfecto para acompañar con excelentes platos de Caviar de Beluga Iraní, langosta, cangrejo, Rodaballo, foie gras, fresas.
Graduación alcohólica (12,5%) - Contiene sulfitos
Tamaño 75cl
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MR.BOTTLE